以前ブログで言っていた塩麹メニュー、試作一品目の試食会です♪写真では分かり難いですが、鶏と塩麹を合わせてみました。まずまずかな〜まだまだ患者様にお出し出来るものではありません、今後の努力に期待といったところでしょうか。

塩麹というだけあって、やや塩分が強いようです。塩分の取りすぎは産前、産後の大敵ですから。
ちょっと工夫が必要と感じました。

試食会なので余り綺麗な写りになりませんでした。